Hanka Rackwitz verwandelt historischen Dorfkrug in ihr neues Zuhause und Lokal

Sie möchte ein Gästehaus in Sachsen-Anhalt führen - Hanka Rackwitz verwandelt historischen Dorfkrug in ihr neues Zuhause und Lokal

Immer mehr deutsche Prominente tauschen Rampenlicht gegen Gastronomie

In den vergangenen Jahren haben zahlreiche bekannte Persönlichkeiten aus Deutschland die Bühne gegen die Gastronomiebranche eingetauscht. Seit 2020 haben etwa acht bis zehn Prominente – von Sportlern bis zu Musikern – landesweit Bars, Cafés oder Restaurants eröffnet. Nun schließt sich die ehemalige TV-Moderatorin Hanka Rackwitz diesem Trend an und übernimmt einen historischen Dorfkrug in Freist, Sachsen-Anhalt.

Für Rackwitz bedeutet das Projekt einen Neuanfang: Sie verlässt ihr Schloss am Wasser, um dem alten Jobcenter neues Leben einzuhauchen.

Ihr neues Vorhaben konzentriert sich auf eine traditionsreiche, aber längst verstummte Gaststätte. Rackwitz möchte den Krug wieder zu einem gesellschaftlichen Mittelpunkt machen – mit Essen, Getränken und einer einladenden Atmosphäre. Gleichzeitig wird das Lokal ihr Zuhause, eine Verbindung von Arbeit und Privatleben unter einem Dach.

Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren: Die traditionelle Kegelbahn des Gebäudes hat sie bereits getestet, und eine Speisekarte ist in Arbeit. Ihr Konzept setzt auf Einfachheit – ohne überladene Gerichte, damit sich die Gäste wohlfühlen. Eine kleine Bücherecke für Besucher soll eine persönliche Note setzen.

Bevor der Krug in etwa einem Monat öffnet, stehen noch einige Hürden an: die Gewerbeerlaubnis muss beschafft und der Brandschutzplan finalisiert werden. Klappt alles, werden die Türen des renovierten Dorfkrugs bald wieder für Gäste schwingen.

Rackwitz' Schritt reiht sich in eine größere Entwicklung ein: Tennislegende Boris Becker eröffnete 2021 Becker's Bar in München, Popstar Dieter Bohlen eröffnete ein Jahr später ein deutsches Restaurant auf Mallorca. Fußballer Mario Götze präsentierte 2023 eine Bar in Dortmund, und Sängerin Lena Meyer-Landrut eröffnete in diesem Jahr ein Café in Berlin. Selbst Musiker Tim Bendzko plant für 2025 einen Biergarten in Leipzig.

Die Wiederbelebung des Kruges bringt nicht nur ein historisches Gebäude zurück in Nutzung, sondern markiert auch einen neuen beruflichen Weg für Rackwitz. Sobald die Formalitäten erledigt sind, wird der Dorfkrug wieder als Treffpunkt für Einheimische und Reisende dienen. Sein Erfolg wird davon abhängen, wie gut es gelingt, Tradition mit der frischen Energie der neuen Besitzerin zu verbinden.