Grüne Woche 2026: Alois Rainer sprintet durch Berlins kulinarische Vielfalt

Tulpen-Taufe und Elchfleischbrot: Die Tour zur Grünen Woche - Grüne Woche 2026: Alois Rainer sprintet durch Berlins kulinarische Vielfalt

Grüne Woche 2026 in Berlin mit frischem Schwung eröffnet – Agrarminister Alois Rainer führt durch marathonschnelle Tour

Die Grüne Woche 2026 in Berlin startete mit einer lebhaften, dreieinhalbstündigen Tour unter der Führung des neuen Bundeslandwirtschaftsministers Alois Rainer. Um 8:00 Uhr morgens begann der Auftakt im Pavillon von Mecklenburg-Vorpommern, wo Ministerpräsidentin Manuela Schwesig die Gäste begrüßte und das straffe Programm einläutete.

Tempo war angesagt: An jedem Stand blieben den Teilnehmenden nur wenige Minuten, um Hände zu schütteln, Köstlichkeiten zu probieren und weiterzuziehen. Die Ukraine servierte Sekt, Bulgarien lockte mit traditionellem Börek und Folkloretänzen, die Tschechische Republik zapfte Bier, und Polen verteilte Würstchen. Besonders originell präsentierte sich Estland mit offenen Sandwiches aus Elchfleisch und Roggenbrot.

Nach etwa einer Stunde taufte Minister Rainer im niederländischen Pavillon eine neue Tulpenart, die „Berliner Jubiläum“, indem er sie mit Sekt übergoss. Sein eigenes Ministerium hingegen hatte kulinarisch nichts zu bieten. Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft zeigte zwar Bio-Wurst, servierte sie aber nicht. Im Bayern-Pavillon unterhielten vier Alphornbläser die Gruppe – auch hier ohne Verköstigung. Berlins Verbraucherschutzsenator Felor Badenberg präsentierte stattdessen ein Kochbuch. Andere Bundesländer setzten auf regionale Spezialitäten: Thüringen und Niedersachsen boten Grünkohlmenüs mit Bratkartoffeln, Pinkel und veganen Alternativen, Sachsen-Anhalt servierte Altmärker Suppe, Straußwurst und veganes Eis. Schleswig-Holstein präsentierte nordische Fischgerichte, Hessen glänzte mit Äppelwoi, grüner Soße und modernen Bowls. Norwegen steuerte Rentierfleisch, Apfelwein und nordische Käsesorten bei. Als Partnerland konzentrierte sich Mecklenburg-Vorpommern auf Fisch und Bier, Nussmischungen sowie Glühweinbrot. Rheinland-Pfalz und andere überraschten mit Innovationen wie Birkenlimonade, Preiselbeerschorle und grünem Kaffeetee.

Nach einem hektischen Vormittag mit kurzen Stopp und vielfältigen Gaumenfreuden endete die Tour. Jeder Stand bot einen Einblick in regionale Aromen und Bräuche – wenn auch manche, wie der des Ministers, ohne kulinarisches Angebot blieben. Die Veranstaltung zeigte nicht nur die kulinarische Vielfalt, sondern auch den straffen Zeitplan offizieller Besuche.